Ik kom uit de Randstad
In de Randstad heb ik nog nooit een tuin gehad. Mijn ouders hadden een woning met een enorm groot balkon, maar zeker geen tuin. Toen het net nieuw was, werd het balkon bekleed met nep-gras. De planten die in huis stonden waren van plastic. Konden ze ook niet dood gaan, was het idee. Later, in onze eigen woning in Warmond hadden we een bescheiden binnenplaats, geen tuin. Groot genoeg om lekker buiten te zitten, een paar leuke plantenbakken neer te zetten om mijn eigen kruiden te laten groeien. En dat ging best aardig. De kruiden deden het prima en de lavendel werd elk jaar groter en mooier. Experimenten zoals aardbeien en een incidentele knoflook zijn er heus wel geweest maar waren geen lang leven beschoren.
Waar komen de boodschappen vandaan?
Tja, melk kwam bij de melkboer vandaan. Groenten bij de groenteboer. Vlees bij de slager. Brood bij de bakker. Kaas bij de kaasboer. Sterker nog, de melkboer, kaasboer en bakker (en later zelfs de RSV) kwamen aan huis en legden neer wat zij dachten dat we nodig hadden en lieten zich eens in de zoveel tijd uitbetalen door mijn vader. En ja, ik ben heus wel eens met een schoolreisje van de basisschool naar de boerderij van een klasgenootje geweest en heb daar rauwe melk gedronken, zo uit de koe. Heel gedurfd natuurlijk.
En toen kwam Winsum
In Winsum kwam er een kasje, en een moestuin. Aardbeien, sperziebonen, rode bieten, tomaten, komkommers, pepertjes noem het maar op, we experimenteren ermee. Slakkenplagen, lieve egeltjes, vogeltjes, we hebben het hier allemaal. En oh, wat is het leuk en lekker! Ik schijn bij elke salade die ik gemaakt heb het afgelopen seizoen geroepen te hebben “dit is echt de lekkerste salade die ik gemaakt heb”!
Onze tuin, zijn werk, mijn oogst!
Hier moet ik heel eerlijk over zijn. Dit is gewoon waar. Maar ik maak dan weer liters pastasaus, heerlijke tray-bakes, stamppotten en andere geweldige maaltijden. Kortom, nooit geweten dat het hebben van een eigen moestuin zo leuk en zo lekker kon zijn. Ode aan de moestuin én aan mijn man die dit allemaal voor me gereed maakt en onderhoudt.
