Contact via WhatsApp
Follow &Bubbels on Instagram Contact met &Bubbels via WhatsApp
Genieten, Koken, Bereiden, Proeven, Drinken, Proosten, Trouwen, Vieren, Gedenken, Organiseren
&Bubbels

Geïnspireerd door het leven met de filosofie dat je zo veel mogelijk gedenkwaardige herinneringen zelf moet creëren is het concept van &Bubbels ontstaan.

lees meer »

Alle berichten uit de categorie Koken

Aardbeien uit eigen tuin!

Geplaatst op 24 juni 2024 in categorie &Bubbels, Koken, Proeven

Het is gelukt

De eerste aardbeitjes zijn net geoogst. Mooi rood en lekker zoet. We hebben het juiste ras uitgezocht!

Gewonnen van de slakken

We hebben heel wat strijd moeten leveren, want de slakken zijn talrijk dit jaar. Zaten we vorig jaar al weken eerder aan de aardbeien met slagroom, moesten we dit jaar de strijd opgeven. Elke keer als we dachten ‘die aardbeien zijn morgen goed én ze zijn nog niet aangevreten door de slakken’ dan waren ze de volgende ochtend opgegeten. Uiteraard het teken dat ze de dag ervoor nog niet helemaal rijp en zoet waren, dat snapten die slakken natuurlijk ook wel.

Het zijn er gewoon te veel

Vorig jaar waren de slakken nog te weren met de huis-tuin-en-keuken lapmiddeltjes. Daar is dit jaar geen kruid tegen gewassen. Het zijn niet de grote naaktslakken, of huisjesslakken. Nee, het zijn kleine slakken die in de grond zitten en ’s avonds in het donker naar boven komen. Normaal gesproken zo’n 100 per vierkante meter. Dat zijn er nu vele malen meer! We hebben volop vogeltjes door de tuin vliegen en egeltjes door het gras scharrelen, maar ook zij kunnen hun buikjes maar één keer vol eten.

Wat hebben we gedaan

We hebben de aardbeien uit de grond moeten halen. Ze staan nu in een stellage in bakken. De poten van de stellage staan in grof zand met daarop ook nog eens koffieprut. Om het af te maken hebben we kopertape om de poten gewikkeld. En zelfs nu, ja zelfs nu, waren er twee aardbeitjes aangevreten. Maar ja, als je zoveel moeite doet om die lekkernijen op te eten, al die ellende wil doorstaan, dan mogen ze die twee aardbeitjes van mij hebben! Nu kijken wat er gebeurt als de vogels ze ontdekken…

Geen cadeaustress dit jaar met de &Bubbels cadeaubon!

Geplaatst op 28 november 2023 in categorie &Bubbels, Koken

De feestdagen staan voor de deur

Het jaar is omgevlogen en wat een bijzonder jaar is het geweest. Een kleine terugblik; na de verhuizing van de Randstad naar de provincie Groningen zijn we in Winsum beland. In het mooiste dorp van Nederland, Winsum dus, hebben we een geweldig pand gevonden waar we nu weer volop kookworkshops aan het geven zijn. Een memorabel jaar met heel veel nieuwe dingen zoals een moestuintje, en heel veel andere momenten om op terug te kijken. Ja, de feestdagen zijn altijd een mooie gelegenheid om op het jaar terug te kijken.

 

Cadeaustress is helemaal niet nodig

Sinterklaas is in het land, alhoewel het nog even spannend was of hij de weg weer zou kunnen vinden. De pietermannen lopen overal rond op zoek naar de mooiste cadeaus. De eerste Kerstbomen zijn ook alweer gesignaleerd en de feestverlichting in de dorpen en steden schittert! De Kerstman is groot onderhoud aan het plegen aan zijn slee om onze kant op te komen. Kortom de mooiste tijd van het jaar is weer aangebroken. Wij kijken er in ieder geval heel erg naar uit.

Alhoewel de meesten van ons niet uitkijken naar de eeuwige vraag: Wat geef ik mijn geliefden cadeau?!? Gelukkig is er een simpele oplossing! De &Bubbels cadeaubon!! We geven tenslotte niet voor niets gezellige, interactieve en leerzame kookworkshops vanaf 2 – 40 personen.

&Bubbels maakt alle cadeaubonnen op maat!

(meer…)

Kookworkshop Cadeaubonnen groot succes!

Geplaatst op 17 mei 2023 in categorie &Bubbels, Koken

 

Moederdag

Moederdag

Afgelopen zondag was het zover. Een heleboel moeders zijn blij gemaakt met de &Bubbels kookworkshop cadeaubon! De eerste afspraken zijn alweer gemaakt. Ik kan niet wachten tot ik de moeders in het zonnetje mag zetten.

Wil jij ook een cadeaubon geven?

Dat kan natuurlijk! (meer…)

Kookworkshop Pronkjewail, de eerlijke Groninger keuken!

Geplaatst op 15 februari 2023 in categorie &Bubbels, Koken

 

Pronkjewail, wat is het en waar komt het vandaan?

Uit het woordenboek.
Zelfstandig naamwoord. pronkjuweel (o). een heel mooi juweel; (figuurlijk) iets dat het allermooiste is in zijn soort; iets uitzonderlijks moois.

Het wordt bezongen in het Gronings Volkslied.

Ain Pronkjewail in golden raand
is Grönnen, Stad en Ommelaand

Als je zo mooi over iets kan zingen, dan moet het goed zijn, toch?

Eierbal

Pronkjewail, de eerlijke Groninger keuken!

(meer…)

Pronkjewail, de eerlijke Groninger keuken kookworkshop

Geplaatst op 26 januari 2023 in categorie &Bubbels, Koken

Eierbal

Van Laauwerzee tot Dollart tou,
van Drìnthe tot aan t Wad,
Doar gruit, doar bluit ain wonderlaand
rondom ain wondre stad.
Ain Pronkjewail in golden raand
is Grönnen, Stad en Ommelaand;
Ain Pronkjewail in golden raand
is Stad en Ommelaand!

Pronkjewail, de eerlijke Groninger keuken

De Groninger keuken is eerlijk en rechtdoorzee, net als de Groningers! Jullie gaan Groninger klassiekers maken, sommige met een twist. Uiteraard mag een juweeltje als ‘poffert’ niet ontbreken!

Het Groninger land

Nu dat &Bubbels in Winsum is neergestreken, mocht een Groninger kookworkshop natuurlijk niet ontbreken. Maar hoe maak je nu een gezellige, interactieve en leerzame workshop van gerechten als ‘klont’ of ‘mous’? Gelukkig is de Groninger keuken veel uitgebreider dan dat en hebben we de Groningse pareltjes voor jullie uitgezocht en daar deze bijzondere workshop van samengesteld.

 

Pronkjewail

“Ain Pronkjewail in golden raand, is Grönnen, Stad en Ommelaand; Ain Pronkjewail in golden raand, is Stad en Ommelaand!”

Het refrein van het Grönnens Laid, het Gronings volkslied. Het volkslied staat symbool voor de vereniging van Stad en Lande en voor de trots in de provincie Groningen.

Als je zo mooi over Stad (Groningen Stad) en Ommeland (de ommelanden van de Stad, de provincie) kan zingen, dan kan &Bubbels toch niet anders dan de nieuwe kookworkshop naar dit prachtige lied vernoemen?

&Bubbels heeft een uniek concept: Kookworkshops vanaf 2 tot 12 personen!

Niet aanschuiven bij een grote groep met onbekenden maar gezellig samen, intiem, interactief en leerzaam onder deskundige begeleiding je eigen kookworkshop volgen.

Contact

Neem snel contact op voor de beschikbaarheid om deze unieke workshop te boeken!