Contact via WhatsApp
Follow &Bubbels on Twitter Contact met &Bubbels via WhatsApp
Genieten, Koken, Bereiden, Proeven, Drinken, Proosten, Trouwen, Vieren, Gedenken, Organiseren
&Bubbels

Geïnspireerd door het leven met de filosofie dat je zo veel mogelijk gedenkwaardige herinneringen zelf moet creëren is het concept van &Bubbels ontstaan.

lees meer »

Alle berichten uit de categorie &Bubbels

Cadeaustress is zo opgelost met de &Bubbels cadeaubon!

Geplaatst op 24 november 2022 in categorie &Bubbels, Koken

De feestdagen staan voor de deur

Het jaar is omgevlogen en wat een bijzonder jaar is het geweest. Een kleine terugblik; totaal onverwacht is &Bubbels begin van het jaar verhuisd van de Randstad naar de provincie Groningen. In het mooiste dorp van Nederland, Winsum, hebben we een geweldig nieuw pand gevonden waar we nu weer volop kookworkshops aan het geven zijn. Een memorabel jaar met heel veel nieuwe dingen en heel veel momenten om op terug te kijken. Ja, de feestdagen zijn altijd een mooie gelegenheid om op het jaar terug te kijken.

 

Cadeaustress is helemaal niet nodig

Sinterklaas is in het land, alhoewel het nog even spannend was of hij de weg weer zou kunnen vinden. De pietermannen lopen overal rond op zoek naar de mooiste cadeaus. De eerste Kerstbomen zijn ook alweer gesignaleerd en de feestverlichting in de dorpen en steden schittert! De Kerstman is groot onderhoud aan het plegen aan zijn slee om onze kant op te komen. Kortom de mooiste tijd van het jaar is weer aangebroken. Wij kijken er in ieder geval heel erg naar uit.

Alhoewel de meesten van ons niet uitkijken naar de eeuwige vraag: Wat geef ik mijn geliefden cadeau?!? Gelukkig is er een simpele oplossing! De &Bubbels cadeaubon!! We geven tenslotte niet voor niets gezellige, interactieve en leerzame kookworkshops vanaf 2 – 40 personen.

&Bubbels maakt alle cadeaubonnen op maat!

(meer…)

De kookstudio is op orde!

Geplaatst op 18 oktober 2022 in categorie &Bubbels

Hoe gaat het nu verder?

We hebben nog weer wat kleine veranderingen doorgevoerd. Tafels anders neergezet om meer ruimte te creëren, een beter werkblad geïnstalleerd om nog fijner te kunnen werken! Dat soort kleine dingen, want in de basis, ja, in de basis klopt het gewoon!

Bijzondere plek

Wat is het toch een bijzondere plek om te mogen werken. De loods van de oude stoomtimmerfabriek ‘De Volharding’ uit 1925 straalt de historie van het pand uit. De typisch Groningse rode bakstenen muren geven de ouderwetse sfeer perfect weer. Het kantoor heeft vrolijke witte muren gekregen waar een plattegrond van Lugdunum Batavorum (Leiden uit 1675) natuurlijk niet mag ontbreken. Net zoals ‘Groningen’ boven in de kookstudio aan de muur prijkt.

(meer…)

Het resultaat van 7 geoogste appels

Geplaatst op 29 september 2022 in categorie &Bubbels

Appeltaart

Het resultaat!

  • 7 Appels uit eigen tuin
  • Roomboter
  • Springvorm
  • Handje walnoten
  • Bloem (gesmokkeld, kant-en-klaar)
  • Kaneellikeur
  • Speculaaskruiden
  • Snufje zout
  • Suiker
  • Eitje
  • Heel veel liefde!

Appels schillen en snijden en uurtje laten weken in kaneellikeur. Beetje speculaaskruiden door het deeg, snufje zout, 75 minuten in de oven en klaar!
Hij is nou niet specifiek mooi te noemen, want ik hou nu eenmaal wel van een robuuste taart, maar lekker dat ‘ie is!!! #HMMMMM

 

De eerste appels!

Geplaatst op 24 september 2022 in categorie &Bubbels

Appels

Hoe het allemaal begon

Bij de aankoop van ons schitterende pand aan de Trekweg naar Onderdendam 5C in Winsum, bleek er een klein appelboompje in de tuin te staan. Joepie!! De bloesemtijd was net voorbij, dus het was onzeker of er wel appels zouden groeien. Volgens het kaartje dat er nog aan hing, gaat het om Elstar appels. Top!

 

En toen

Ja, toen begonnen er zowaar appeltjes te groeien! Zeven om precies te zijn. (meer…)